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5 de ago. de 2011

IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA O ALEITAMENTO MATERNO

Desde a concepção até a amamentação, a alimentação da mãe exerce grande influência na qualidade do leite materno. É importante lembrar que o bebê receberá uma parte de tudo que será consumido pela mãe.

Alguns alimentos devem fazer parte do cardápio das mamães devido aos nutrientes que contém. Veja o que não pode faltar:

- Linhaça e óleo de peixe: fontes de ômega 3, nutriente essencial para o desenvolvimento cerebral e visual. O consumo de fontes de ômega 3 pelas mães contribui para o desenvolvimento cognitivo do bebê, QI mais alto, melhor linguagem e habilidades de comunicação e diminuição das taxas de alergias e asma.

- Frutas vermelhas e roxas (açaí, morango, cereja, amora, mirtilo, cranberry): possuem alto teor de antioxidantes que têm sido relacionados com saúde vascular, da visão e cerebral.

- Probióticos: bactérias benéficas que habitam o intestino, levando ao equilíbrio da microbiota intestinal (flora intestinal). Sabe-se que um intestino saudável, melhora a absorção de nutrientes e ajuda na liberação de toxinas, levando a benefícios para a saúde da mãe e melhorando a qualidade do leite.

- A ingestão de líquidos na forma de água, sucos naturais, água de coco é fundamental para garantir a produção do leite.

- Abacate: fonte de gorduras monoinsaturadas, que são benéficas ao organismo, melhorando a qualidade do leite. Fonte também de luteína, nutrientes importante para a saúde ocular.

- Oleaginosas (nozes, castanhas, avelãs, amêndoas, pistache): excelentes fontes de gorduras insaturadas, vitaminas e minerais, antioxidantes e proteínas.

O consumo de cereais integrais, leguminosas, frutas, verduras e legumes orgânicos é fundamental para a saúde da mãe e para a qualidade do leite materno, garantindo a saúde do bebê.

DICA DA NUTRICIONISTA: fique atenta aos sinais dados pelo bebê. Se observar que ele apresenta cólicas, retire do cardápio, por 2 semanas, alimentos que desconfie que possa estar causando algum mal estar na criança.

O aleitamento materno aumenta o vínculo emocional entre mãe e filho. Beneficia a mãe diminuindo o risco de câncer de mama e ovário, além de contribuir para recuperar o peso adequado.

                                                                                                                  Fonte: Bruna Murta –- Nutricionista da rede Mundo Verde.

15 de jan. de 2011

OS BENEFÍCIOS DO INHAME



Muito comum nas regiões Norte e Nordeste do país, onde faz parte do cardápio diário de muitas pessoas, o INHAME é um tubérculo delicioso e muito importante na alimentação, inclusive das MULHERES em qualquer idade.

Rico em betacaroteno, vitaminas C e do complexo B, cálcio, ferro e magnésio é um excelente antioxidante.
Possui também em sua composição fito- hormônios o que o torna capaz de equilibrar os níveis de progesterona (hormônio feminino) e assim amenizar os sintomas da TPM (ansiedade, irritação, cólicas) e da MENOPAUSA (ondas de calor, secura vaginal), além de reduzir os riscos de perda óssea.
Tem poder antiinflamatório, pois a progesterona impede que hormônios favoráveis ao acúmulo de toxinas, e consequentemente à inflamação das células e do organismo em geral, entrem em ação. Sendo assim, também é um grande aliado da cintura fina e do bumbum sem furinhos.

Estudos também comprovam que o consumo regular do INHAME estimula a produção de mais de um óvulo por ciclo reprodutivo na mulher, melhorando assim sua fertilidade.

Entretanto, todos estes benefícios só aparecem com seu consumo freqüente. O ideal é uma porção, no mínimo três vezes por semana. Por ser fonte de carboidrato ele deve substituir o pão no café da manhã ou o arroz no almoço ou jantar, além de poder ser adicionado a várias e deliciosas receitas.

Vale ressaltar que diferentemente da batata, o INHAME tem índice glicêmico médio, ou seja, demora mais para ser transformado em açúcar no sangue, evitando picos de insulina e proferindo assim menor risco de engordar!