Insulina, você conhece?

Entenda como a Insulina funciona no Corpo Humano!!!

Prepare-se para o verão!

Faltam apenas alguns meses para o Verão. Nesta época, os consultórios dos Nutricionistas, as academias, os parques, costumam ficar lotados de pessoas em busca de boa forma física. Mas não existe milagre em tão pouco tempo. É preciso cautela, acompanhamento profissional e principalmente paciência para alcançar determinados objetivos.

Venha preparar seu corpo e mente para a estação mais desejada do ano e, de quebra, ganhe mais disposição, saúde e vitalidade!

Pacotes nutricionais incliuindo avaliação física completa, acompanhamento nutricional individualizado com metas reais para a perda de peso, suplementação para fotoproteção oral e anticelulite. Tudo com foco na obtenção e promoção da saúde!

Para você que é de Curitiba, marque uma consulta, ainda dá tempo...

ALIMENTAÇÃO PRÓ- VESTIBULAR...

Você está se preparando para o Vestibular, para um Concurso ou Prova?
Já prestou atenção em suas refeições ou ainda não sobrou tempo para isso?

Assim como você se prepara estudando por um longo período que antecede as provas, deve fazer o mesmo com sua alimentação.

Não basta comer certo apenas nos dias de prova. Um bom desempenho intelectual depende de boa alimentação o ano todo para poder potencializar sua memória, atenção e para produzir energia para os estudos.


DICAS
- Inclua no cardápio: nozes, aveia, arroz, trigo e centeio;

- Invista em: banana, uva, castanha do Pará que é rica em selênio (coma de 3 a 4 unidades ao dia), chá verde, semente de linhaça e peixes como salmão e sardinha, ricos em Omega 3, para melhora de sua memória;

- Evite substituir o almoço pelos "lanches de cursinho". Ingerir alimentos gordurosos, como frituras (pastéis e batata frita), salgadinhos industrializados, biscoitos recheados e chocolates, produz o mesmo efeito de uma refeição pesada: deixam a digestão mais lenta e causam sonolência.

- Na véspera da prova: evite consumir alimentos diferentes do habitual, para não correr o risco de intoxicação alimentar ou mal estar intestinal.

- Evite alimentos pesados até 48 horas antes da prova. Esse tipo de consumo aliado à tensão do vestibular pode resultar até numa enxaqueca. Portanto, deixe a feijoada, a batata-frita, o bife à milanesa, os molhos de quatro queijos e de carne para depois. Nada de bebida alcoólica também, pois o fígado sobrecarregado dificulta a liberação de energia para o cérebro.

- Não faça prova de estômago vazio, pois sem glicose o cérebro vai precisar "economizar" energia, com isso suas funções vitais (batimentos cardíacos, respiração, funcionamento muscular) são mantidas, no entanto as intelectuais ficam prejudicadas. Uma fruta, um cereal (aveia, granola, pão integral) e uma proteína (leite, iogurte, ovo) fornecem energia para 4 horas de atividade cerebral. 

 - Leve uma barra de cereais para consumir durante a prova, uma fruta ou frutas secas e, principalmente, uma garrafa de água de meio litro E BOA SORTE!!!

UM GRÃOZINHO BEM PROTEICO...

Quando se fala em PROTEÍNA, a maioria das pessoas logo pensa em CARNES. Muitos ainda não conhecem esta ótima fonte proteica de origem vegetal, a QUINUA.


A QUINUA é considerada um pseudo-cereal. Tem alto valor nutritivo, contém 23% de proteína em sua composição. Além das vitaminas A, B6, B1 e em menores quantidades as vitaminas E e C. Também é rica em minerais como o ferro, o cálcio e o fósforo. A vantagem da QUINUA também está em não possuir Glúten em sua composição.


Como comprar e utilizar a QUINUA:
1. Farinha - para o preparo de bolos e pães;
2. Flocos - para ser consumida com frutas, saladas, iogurtes, mingaus;
3. Grãos - para ser cozida e adicionada ao feijão, em substituição ao arroz ou em receitas variadas.


DICA SABOROSA:


TABULE DE QUINUA

Ingredientes
1 xícara (chá) de quinua em grão
2 xícaras (chá) de água para cozinhar a quinua
1 tomate médio cortado em cubinhos
½ pepino cortado em cubinhos
1 cebola média picada
1 dente de alho grande picado
3 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Suco de ½ limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal marinho

Preparo
Cozinhe a quinua, em fogo médio, por 25 minutos, com a panela parcialmente tampada, até a água secar  e ela dobrar de volume. Transfira a quinua para uma tigela e deixe esfriar.
Misture todos os outros ingredientes à quinua. Mexa bem e leve à geladeira.

Que tal provar? Vale à pena!