14 de nov. de 2010

SERVIÇOS





ATUAÇÃO COMO PERSONAL DIETVisitando sua casa e elaborando um plano alimentar acessível e prático para você e toda a sua família.


ATUAÇÃO EM RESTAURANTES, LANCHONETES, CAFETERIAS, BARES, CANTINAS, ESCOLAS – Realizando:
  • Implantação de Boas Práticas de Produção (BPP)
  • Implantação de Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO)
  • Elaboração do Manual de Boas Práticas
  • Treinamento de colaboradores
  • Ficha técnica de produtos e/ou preparações
  • Rotulagem nutricional
  • Metodologia para ganhos de performance operacional e financeira aprimorando processos, desenvolvendo fornecedores, treinando gerencialmente e tecnicamente a equipe de trabalho

ATUAÇÃO EM ESCOLAS

·         Educação nutricional com metodologia direcionada a cada faixa etária
·         Aulas práticas com temas referentes à alimentação e nutrição
·         Avaliação nutricional dos alunos
·         Elaboração e acompanhamento da execução de cardápios personalizados para lanches/refeições servidas na escola
·         Elaboração de “menu saudável” para cantina escolar
·         Orientação Nutricional e Palestras aos pais dos alunos, colaboradores da instituição e comunidade em geral
  • Mostra de Gastronomia Mirim/ Oficinas Culinárias – Elaboração de receituário e execução da culinária incentivando os mestres cucas mirins a colocarem “a mão na massa”. A criança aprende de forma lúdica a manipular, conhecer e experimentar através de deliciosas receitas, novos alimentos
  • Responsabilidade Técnica


PALESTRAS, CURSOS E ATENDIMENTOS “In company”

  • Lancheira Saudável
  • Projeto Verão – Armadilhas em busca do corpo perfeito
  • Equilíbrio Alimentar – Como comer de tudo e ganhar Saúde
  • Principais dúvidas sobre a alimentação da criança e do adolescente – Mitos e Verdades
  • APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS – Saúde, sabor e economia
  • Atendimento ao cliente
  • Oficinas e Mostras de Gastronomia
Estes são temas que já foram realizados junto a clientes. Podemos desenvolver ações e temas de acordo com a realidade de cada local.



Marque uma visita, irei até você para conversarmos!

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