ATUAÇÃO COMO PERSONAL DIET – Visitando sua casa e elaborando um plano alimentar acessível e prático para você e toda a sua família.
ATUAÇÃO EM RESTAURANTES, LANCHONETES , CAFETERIAS, BARES, CANTINAS, ESCOLAS – Realizando:
- Implantação de Boas Práticas de Produção (BPP)
- Implantação de Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO)
- Elaboração do Manual de Boas Práticas
- Treinamento de colaboradores
- Ficha técnica de produtos e/ou preparações
- Rotulagem nutricional
- Metodologia para ganhos de performance operacional e financeira aprimorando processos, desenvolvendo fornecedores, treinando gerencialmente e tecnicamente a equipe de trabalho
ATUAÇÃO EM ESCOLAS
· Educação nutricional com metodologia direcionada a cada faixa etária
· Aulas práticas com temas referentes à alimentação e nutrição
· Avaliação nutricional dos alunos
· Elaboração e acompanhamento da execução de cardápios personalizados para lanches/refeições servidas na escola
· Elaboração de “menu saudável” para cantina escolar
· Orientação Nutricional e Palestras aos pais dos alunos, colaboradores da instituição e comunidade em geral
- Mostra de Gastronomia Mirim/ Oficinas Culinárias – Elaboração de receituário e execução da culinária incentivando os mestres cucas mirins a colocarem “a mão na massa”. A criança aprende de forma lúdica a manipular, conhecer e experimentar através de deliciosas receitas, novos alimentos
- Responsabilidade Técnica
PALESTRAS, CURSOS E ATENDIMENTOS “In company”
- Lancheira Saudável
- Projeto Verão – Armadilhas em busca do corpo perfeito
- Equilíbrio Alimentar – Como comer de tudo e ganhar Saúde
- Principais dúvidas sobre a alimentação da criança e do adolescente – Mitos e Verdades
- APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS – Saúde, sabor e economia
- Atendimento ao cliente
- Oficinas e Mostras de Gastronomia
Estes são temas que já foram realizados junto a clientes. Podemos desenvolver ações e temas de acordo com a realidade de cada local.
Marque uma visita, irei até você para conversarmos!
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