Se você já está se preparando para a virada do ano e quer deixar sua ceia bem nutritiva e saborosa não esqueça daquele famoso grãozinho que muitos acreditam atrair dinheiro e sucesso financeiro, a LENTILHA!
A LENTILHA é um alimento de alto valor nutritivo, contém proteínas, vitaminas do complexo B, ácido fólico e minerais. Além de ser boa fonte de fibras.
Com todos estes nutrientes nosso organismo tende a funcionar de forma mais harmônica.
Existem motivos de sobra para incluirmos a LENTILHA em nosso dia-a-dia. Que tal “trocar” o feijão, geralmente consumido de 4 a 6 vezes na semana, pela LENTILHA, ao menos 1 vez na semana?
RECEITA
LENTILHA DA VIRADA
Ingredientes
2 copos (200ml) de lentilha
1 cebola picadinha
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
½ litro de água fria
Sal a gosto
1 folha pequena de louro (opcional)
Modo de preparo
Lavar a lentilha e deixar de molho por 1 hora, escorrer a água. Em uma panela de pressão dourar a cebola no azeite, adicionar o alho, a lentilha, o sal, a água e a folha de louro (opcional), tampar a panela e deixar cozinhar por uns 10 minutos após a pressão.
FELIZ ANO NOVO!
2 comentários:
Hummm, será q fica bom? Pena q não pude fazer p o ano novo... Adoro lentilhas, minha sogra faz uma q é uma delícia!
Mande mais receitinhas gostosas e saudáveis, pois sempre fico na dúvida do q fazer.
Beijos,
Vanessa
Oi Vanessa! Fica uma delícia sim...pode testar e deixe comigo que vou postando receitas práticas e bem gostosas. Beijão!!!
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