DICA DO DIA!

Você sabia que para cada 1 Kg de peso perdido no primeiro ano após o diagnóstico do Diabetes tipo 2, pessoas com sobrepeso aumentam sua chance de sobrevida em 3 a 4 meses?
O ideal é (mais uma vez) investir em alimentação equilibrada e atividade física diária.

QUE VENHA A PÁSCOA...E TAMBÉM O CHOCOLATE!

Páscoa chegando...para muitos a data de celebração da paz e renovação das esperanças é marcada pela presença dos coelhos e dos deliciosos ovos de chocolate. Mas e aí? E o tal do chocolate, pode?

Sim, pode! O chocolate é um alimento nutritivo, fonte de magnésio, manganês, potássio, ferro, cobre e vitaminas B e E.

O cacau e o chocolate amargo contém altas concentrações de antioxidantes, como os flavonóides e polifenóis, que podem auxiliar na redução dos níveis de LDL (colesterol ruim) e aumento do HDL (colesterol bom), o que diminui o risco de doenças cardiovasculares. O cacau é rico em arginina, um aminoácido com função vasodilatadora, estando relacionado à diminuição da pressão arterial. Possui alto poder antioxidante, é modulador da função imunológica e inflamação.

Além disso, o chocolate estimula a produção de serotonina, neurotransmissor relacionado à sensação de bem-estar, ajudando a combater a ansiedade e depressão. Contém substâncias químicas que aumentam energia, humor e sentimentos de bem-estar.

Fonte ainda de cafeína e teobromina, o chocolate atua como estimulante e melhora o raciocínio.

Apesar de seus benefícios, é importante lembrar que o chocolate é um alimento calórico e deve ser consumido com moderação, pois é rico em gorduras e açúcares, contribuindo para o aumento de peso.

Chocolate para todos!

O chocolate amargo, que contém em sua composição maior teor de cacau que os demais e menor quantidade de açúcar, contém altos índices de flavonóides que diminuem a pressão sanguínea, reduzem o LDL colesterol e protege contra doenças do coração. Não contém glúten e lactose.

Para os diabéticos, há os chocolates na versão diet, sem adição de açúcar. No entanto, deve-se ter atenção a quantidade ingerida, pois para compensar a falta de açúcar, ganha maior dose de gordura, sendo mais calórico do que o chocolate ao leite tradicional.

O chocolate à base de soja, é 100% vegetal, feito com extrato de soja, sem lactose ou glúten. Disponível em bombons, barras e ovos de Páscoa, esta guloseima é especialmente indicada para pessoas com intolerância à lactose e celíacos. A versão sem açúcar pode ser consumida por diabéticos.

Outra alternativa para intolerantes à lactose e/ou celíacos, é chocolate de alfarroba, uma vagem que após torrada e moída resulta em uma farinha utilizada como substituta do cacau. Tem apenas 0,7% de gordura, é pouco calórica, além de ser rica em fibras e não conter cafeína. Seu sabor é similar ao do chocolate amargo. Este produto pode ser encontrado em barra, pó, bombons, gotas e ovos de Páscoa. Sem adição de açúcar, pode ser consumido por diabéticos.

Fonte: Mundo Verde – Nutricionista Bruna Murta (com algumas pequenas modificações).

MEU FILHO SÓ COME O QUE QUER...

Uma das maiores preocupações de muitos pais está justamente na ALIMENTAÇÃO de seus filhos.

A maioria das mães em consultório ou até mesmo no convívio social sempre questiona e relata que seus filhos não comem nada ou que é difícil fazê-los comer frutas, verduras e legumes.

Pois bem, vale então falarmos um pouco mais sobre este assunto...

As crianças nascem apreciando o gosto DOCE e o SALGADO. Já o AMARGO e o AZEDO são menos apreciados e necessitam de maior tempo de aprendizado para se adquirir o gosto por eles.

Isto mesmo: APRENDIZADO! Para nos alimentarmos de maneira saudável e prazerosa também devemos passar por este processo.

O primeiro aprendizado de nossa alimentação vem da família que temos e de sua relação com o alimento.

Os bebês têm tendência a aceitar bem os alimentos oferecidos pelos adultos. No entanto, por volta dos 3 anos conquistam mais autonomia e isto faz com que queiram realizar suas próprias escolhas. Um alimento até então bem aceito, passa a ser rejeitado.

Acontece também a diminuição do volume das refeições o que é considerado normal nesta fase.

As crianças rejeitam novidades, ou seja, não aceitam novos alimentos dizendo não gostar sem ao menos provar. Isto acontece muito com verduras e legumes por terem um sabor mais neutro e por não conferirem tanta saciedade como os alimentos ricos em gorduras, por exemplo.

Eis aí um dos grandes dilemas que os pais enfrentam e é nessa hora que devemos ficar mais alertas. Estudos concluíram que para uma criança de 2 a 4 anos adquirir  o gosto por um determinado alimento e passar a consumi-lo em quantidade suficiente é necessário que ela o experimente de 8 a 10 vezes.

Para as crianças com mais de 4 anos talvez devamos ofertar os alimentos de 10 a 15 vezes para termos este efeito, agindo sempre com tolerância, persistência e firmeza.

Portanto não desista ao primeiro NÃO de seu filho!!!

DICAS IMPORTANTES

• Estabeleça e cumpra horários para as refeições;
• Mantenha um ambiente agradável e sem distrações no momento das refeições;
• Diminua o volume de líquidos durante as refeições. Sendo que o ideal é ofertá-los apenas 30 minutos após ter finalizado;
• Ofereça primeiramente a salada;
• Deixe a criança participar, sempre que possível, da escolha dos alimentos (feira, supermercado, sacolões);
• Ouse, seja criativo!

FIQUE DE OLHO!!!

Anvisa divulga documento com proposta de banir inibidores de apetite

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realiza, na próxima quarta-feira (23/2), audiência  pública para discutir o cancelamento do registro dos medicamentos que contém sibutramina e dos anorexígenos anfetamínicos (anfepramona, femproporex e mazindol). Os produtos à base dessas quatro substâncias atuam como inibidores de apetite e devem ser retirados do mercado brasileiro devido aos altos riscos à saúde que podem acarretar.

A indicação da Anvisa está baseada em estudos científicos e no parecer da Câmara Técnica de Medicamentos (Cateme) de 26 de outubro de 2010. No documento, o órgão recomenda o cancelamento dos medicamentos por apresentarem riscos que superam seus benefícios.

Segundo nota técnica da área de Farmacovigilância e da gerência de Medicamentos da Anvisa, a sibutramina apresenta baixo coeficiente de efetividade de redução de peso e pouca manutenção de redução de peso em longo prazo. Além disso, estudos indicam possível aumento de risco cardiovascular entre todos os usuários.

Os medicamentos anorexígenos anfepramona, femproporex e mazindol, por sua vez, apresentam graves riscos cardiopulmonares e do sistema nervoso central.  Esses fatores tornam insustentável a permanência destes produtos no mercado, mesmo considerando as melhorias já implantadas no processo de controle da venda destes medicamentos no Brasil.

A nota técnica da Anvisa destaca, ainda, que esses medicamentos não são comercializados em diversos países desenvolvidos por serem considerados medicamentos obsoletos e de elevado risco aos usuários.

Audiência Pública para discutir proposta de retirada dos inibidores de apetite
Quando: quarta-feira (23/2); de 9h às 13h.
Onde: Auditório da Anvisa (SIA trecho 5, área especial 57, bloco E) - Brasília/ DF
fonte: www.anvisa.gov.br

OS BENEFÍCIOS DO INHAME

Muito comum nas regiões Norte e Nordeste do país, onde faz parte do cardápio diário de muitas pessoas, o INHAME é um tubérculo delicioso e muito importante na alimentação, inclusive das MULHERES em qualquer idade.

Rico em betacaroteno, vitaminas C e do complexo B, cálcio, ferro e magnésio é um excelente antioxidante.

Possui também em sua composição fito- hormônios o que o torna capaz de equilibrar os níveis de progesterona (hormônio feminino) e assim amenizar os sintomas da TPM (ansiedade, irritação, cólicas) e da MENOPAUSA (ondas de calor, secura vaginal), além de reduzir os riscos de perda óssea.

Tem poder antiinflamatório, pois a progesterona impede que hormônios favoráveis ao acúmulo de toxinas, e consequentemente à inflamação das células e do organismo em geral, entrem em ação. Sendo assim, também é um grande aliado da cintura fina e do bumbum sem furinhos.

Estudos também comprovam que o consumo regular do INHAME estimula a produção de mais de um óvulo por ciclo reprodutivo na mulher, melhorando assim sua fertilidade.

Entretanto, todos estes benefícios só aparecem com seu consumo freqüente. O ideal é uma porção, no mínimo três vezes por semana. Por ser fonte de carboidrato ele deve substituir o pão no café da manhã ou o arroz no almoço ou jantar, além de poder ser adicionado a várias e deliciosas receitas.

Vale ressaltar que diferentemente da batata, o INHAME tem índice glicêmico médio, ou seja, demora mais para ser transformado em açúcar no sangue, evitando picos de insulina e proferindo assim menor risco de engordar!